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Wild Yeast Chardonnay 2018
Chardonnay, Robertson, Südafrika
17,95
€
/ pro Flasche
netto : 15,34 €
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True to its moniker, the Wild Yeast Chardonnay is fermented using the native, wild yeasts that occur naturally on the skins of the grapes. Unwooded, it is fermented in underground cement tanks in a slow, volatile process that can take anywhere between 6 – 9 months. This method, although risky, results in incredibly expressive wine with a wisdom that is unattainable in wines made using commercial yeasts. Can be enjoyed for the next 3- 4 years.
Zusammensetzung: 100% Chardonnay
| Flaschengröße: | 750ml |
| Alkoholgehalt: | 13,7% |
| Säuregehalt: | 6,32 |
| pH: | 3,54 |
| RS: | 2,1 |
Informationen über die Robertson Weingegend:
| Land: | Südafrika |
| Provinz: | Westkap |
| Distrikt: | Cape Winelands |
| Fläche: | 23,5 km2 |
Wo wird der Wild Yeast Chardonnay 2018 hergestellt?
Der Wild Yeast Chardonnay 2018 Weisswein wird in Robertson in Südafrika hergestellt.
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Eigenschaften
- Weingut: Springfield
- Weingegend: Robertson
- Jahrgang: 2018
- Rebsorte: Chardonnay
- Farbe: Weißwein
