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True to its moniker, the Wild Yeast Chardonnay is fermented using the native, wild yeasts that occur naturally on the skins of the grapes. Unwooded, it is fermented in underground cement tanks in a slow, volatile process that can take anywhere between 6 – 9 months. This method, although risky, results in incredibly expressive wine with a wisdom that is unattainable in wines made using commercial yeasts. Can be enjoyed for the next 3- 4 years.
Zusammensetzung: 100% Chardonnay
Flaschengröße: | 750ml |
Alkoholgehalt: | 13,7% |
Säuregehalt: | 6,32 |
pH: | 3,54 |
RS: | 2,1 |
Informationen über die Robertson Weingegend:
Land: | Südafrika |
Provinz: | Westkap |
Distrikt: | Cape Winelands |
Fläche: | 23,5 km2 |
Wo wird der Springfield Wild Yeast Chardonnay 2018 hergestellt?
Der Springfield Wild Yeast Chardonnay 2018 Weisswein wird in Robertson in Südafrika hergestellt.
Wo kann man den Weisswein Springfield Wild Yeast Chardonnay 2018 kaufen?
Sie können den Springfield Wild Yeast Chardonnay 2018 Weisswein bei Springfield oder in unserem Shop kaufen.
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