Delaire Graff White Reserve 2018
Weisser Cuvée Bordeaux, Stellenbosch, Südafrika


Delaire Graff  White Reserve 2018

36,50 / pro Flasche
netto : 31,20

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Vinification: Extensive bunch sorting formed part of the quality process. The Semillon was whole bunch pressed and the Sauvignon Blanc was destemmed and crushed. Both were barrel fermented at 17?C for 20 days. Maturation took place in 225 litre old French oak barrels for 5 months. The wine was then blended and kept in tank on primary lees for an additional 8 months.

Tasting Notes: Zesty citrus, lime and almond with layers of pineapple, passion fruit and gooseberries. A crisp, spicy minerality adds to a long and lingering finish.

Zusammensetzung: 62% Sauvignon Blanc (Darling & Durbanville) & 38% Semillon (Franschoek & Stellenbosch)

Flaschengröße:   750ml
Alkoholgehalt:  13,82%
Säuregehalt:  6,71
pH:  3,06
RS:  2,4

 

Informationen über die Stellenbosch Weingegend:

Land: Südafrika
Provinz: Westkap
Distrikt: Cape Winelands
Fläche: 21,5 km²

Quelle


Wo wird der White Reserve 2018 hergestellt?

Der White Reserve 2018 Weisswein wird in Stellenbosch in Südafrika hergestellt.

 



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