Delaire Graff Botmaskop 2017
Roter Cuvée Bordeaux, Stellenbosch, Südafrika


Delaire Graff  Botmaskop 2017

23,40 / pro Flasche
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Vinification: Extensive sorting of the grapes formed part of the quality management process. The grapes were de-stemmed only, not crushed, to ensure gentle extraction of fruit flavours. Whole berry fermentation and gentle punch downs ensured extra care in handling of grapes. After basket pressing, the wine matured in 50% new French oak barrels for 16 months, where malolactic fermentation took place.

Tasting Notes: Rich aromas of cassis and spice with intense liquorice and blackberry flavours on the palate and fine, lingering tannins. Optimal ageing potential of 5 – 8 years.

Zusammensetzung: 65% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot, 8% Merlot & 3% Malbec

Flaschengröße:   750ml
Alkoholgehalt:  14,50%
Säuregehalt:  6,0
pH:  3,41
RS:  2,2

 

Informationen über die Stellenbosch Weingegend:

Land: Südafrika
Provinz: Westkap
Distrikt: Cape Winelands
Fläche: 21,5 km²

Quelle


Wo wird der Botmaskop 2017 hergestellt?

Der Botmaskop 2017 Rotwein wird in Stellenbosch in Südafrika hergestellt.

 



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