Südafrikanische Weine und mehr...
Uva Mira Vineyards
Uva Mira ist ein kleines Weingut in der Region Stellenbosch mit einem atemberaubenden Blick auf den nahe gelegenen Atlantik bis hin zu Robben Island. Es liegt zwischen 420 und 620 Meter über dem Meeresspiegel auf einem Höhenzug der Helderberge. Durch diese besondere Höhenlage erhält Uva Mira kühlere Luft sowie größere Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Das hat eine etwas längere Reifezeit zur Folge. Die Trauben werden zum Teil einen Monat später als auf anderen Weingütern in Stellenbosch geerntet. Durch diesen Klimaunterschied werden die Weine ausdrucksstärker. Sie bekommen einen klaren, geschliffenen und mineralischen Ausdruck. Jahr für Jahr entstehen hier einige von Südafrikas besten Weinen.
Winzer und Kellermeister ist Matthew van Heerden. Ein junger talentierte Winemaker, der 2006 in London bei der International Wine and Spirit Competition als einer der „Top Ten Winemakers in the World” ausgezeichnet wurde.
Fakten:
Uva Mira Vineyards
Stellenbosch / Helderberge
30 ha
60% Rot- und 40% Weißweine
Besitzerin: Denise Weedon
Winemaker: Matthew van Heerden
www.uvamira.co.za