Boekenhoutskloof Chocolate Block 2015
Roter Cuvée Sonstige, Swartland, Südafrika


Boekenhoutskloof  Chocolate Block 2015

24,90 / pro Flasche
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4,5 Sterne im Platter's, Syrah dominierter Wein, zum ersten Mal 100% Swartland.

Beschreibung:

The 2015 Chocolate Block is a blend of Syrah (71%), Grenache Noir (15%), Cabernet Sauvignon (8%), Cinsault (5%) and Viognier (1%). This vintage is unique in the sense that all the grapes for our blend are now grown in the Swartland, hence its wine of origin certification. Grenache Noir always softens a masculine blend, adding to the flavour profile and not necessarily enhancing the structure as such. With enough structure from our Syrah, we added a bit more Grenache than previous years.

Tasting Notes:

The nose is exceptionally intense and complex with red berry fruit juxtaposed against a dark, brooding fruit compote and Swartland violets. The nose exudes aromas of raspberry, mulberry, blackberry, damson, dark chocolate and liquorice with whiffs of cloves, nutmeg and orange rind. The wine has a soft, smooth entry, a rich mid-palate and the abundance of red and black berry fruit on the nose follows through with balanced acidity and svelte cocoa powdery tannins. The Porseleinberg fruit certainly makes an impact to the blend, lending structure and a piercing yet lifted perfume. The wine has a long, lingering finish reminiscent of Swiss dark hazelnut chocolate.

 

Flaschengröße:  750ml
Alkoholgehalt:   14,65%
Säuregehalt:  5,3
pH:  3,87
Winzer:  Marc Kent

 

Informationen über die Swartland Weingegend:

Land: Südafrika
Provinz: Swartland
Distrikt: Cape Town
Fläche: 129 km²

Quelle


Wo wird der Chocolate Block 2015 hergestellt?

Der Chocolate Block 2015 Rotwein wird in Swartland in Südafrika hergestellt.

 



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